Willstätt, 15.10.2025 – Nudeln gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln der Deutschen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 10,1 Kilogramm wurde zuletzt sogar ein neuer Höchstwert erreicht. Gleichzeitig stammt jedoch ein Großteil der in Deutschland verzehrten Teigwaren aus dem Ausland. Für uns, die Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH aus Willstätt, ist dies ein deutliches Signal, die Stärken regionaler Produktion noch stärker in den Fokus zu rücken.
Als familiengeführtes Unternehmen mit über 100-jähriger Tradition produzieren wir am Standort Willstätt hochwertige Teigwaren in mehr als 70 verschiedenen Ausformungen und Qualitätsstufen. Dabei stehen Qualität, Verlässlichkeit und die enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern im Mittelpunkt.
„Die steigende Nachfrage nach Nudeln zeigt, welchen Stellenwert dieses Lebensmittel im Alltag der Menschen hat. Umso wichtiger ist es, dass Verbraucherinnen und Verbraucher auch die Möglichkeit haben, sich bewusst für Produkte aus deutscher Herstellung zu entscheiden“, erklärt Daniel Armbruster, der Geschäftsführer.
Regionale Produktion bedeutet kurze Transportwege, hohe Qualitätsstandards und eine starke heimische Wertschöpfung. Gleichzeitig profitieren Landwirtschaft, Mühlen, Lebensmittelhersteller und Handel von einer funktionierenden regionalen Lieferkette. Gerade mittelständische Unternehmen wie wir leisten hierzu einen wichtigen Beitrag.
Die aktuelle Branchenentwicklung bestätigt diese Bedeutung: Während der Verbrauch von Nudeln weiter wächst, werden inzwischen rund 72 Prozent der in Deutschland verzehrten Teigwaren importiert. Deutsche Hersteller produzieren qualitativ hochwertige Produkte und investieren kontinuierlich in Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und moderne Produktionsverfahren. Dennoch stehen sie im Wettbewerb häufig preisgetriebenen Importangeboten gegenüber.
Wir setzten bewusst auf einen anderen Weg. Das Unternehmen verbindet traditionelle Rezepturen mit moderner Fertigung, zertifizierter Qualität und einer nachhaltigen Unternehmensphilosophie. Werte wie Regionalität, partnerschaftliche Zusammenarbeit und verantwortungsvolles Wirtschaften sind fest in der Unternehmensstrategie verankert.
„Regionalität ist für uns weit mehr als ein Schlagwort. Sie bedeutet Verantwortung für unsere Mitarbeitenden, unsere Lieferanten und unsere Heimat in der Ortenau. Wer sich für regional produzierte Teigwaren entscheidet, stärkt gleichzeitig den Wirtschaftsstandort Deutschland und erhält die Vielfalt mittelständischer Lebensmittelhersteller“, so die Daniel Armbruster weiter.
Auch künftig werden wir konsequent auf Qualität, Innovationskraft und nachhaltiges Wachstum setzen. Ziel bleibt es, Handelspartnern und Verbraucherinnen und Verbrauchern hochwertige Teigwaren aus deutscher Produktion anzubieten und damit einen Beitrag zu einer zukunftsfähigen regionalen Lebensmittelversorgung zu leisten.
